お客様と打合せをしていると…
いつも野菜持ってく？とひょっこり現れる会長ですが、最近はあんず食べる？とお客様に聞いています。
こんばんは。
家づくりの楽しさを伝えたい四ッ谷明美です。
今年はあんずがたくさんなっているようです。
私は甘酸っぱい食べ物が好きなのであんずも大好き。
でも、そのまま食べるには限界があるし、日持ちはしないし、さてどうしたものか…
夜ご飯の片付けを早めに終わらせ、あんずをなんとかしよう！と奮闘してみました。
ネットであんずジュースの作り方を検索して、とりあえず2種類つけてみることに。
肌の悪いあんずは皮をむいて、タネをとってはちみつとザラメでグツグツ煮てみました。
とってもいい色に仕上がりました。
実物はもっとキレイなオレンジ色です。
ヨーグルトにのせて食べたら甘くて、酸っぱくて美味しい！
ジュースはまだしばらくおいしさが出てくるまでおあずけです。
あんずジュースやあんずジャムを作ってみたい方はぜひ、会長のところに遊びにお越し下さい！
